Gemericik di lidah, Cuy..!
 |
| Sop Iga Sapi |
Bahan
- 500 g Iga sapi, rebus sampai empuk.- 2 liter air
- 3 buah kentang, potong2 2x2cm
- 200 g wortel, potong bulat
- 2 batang daun bawang, potong2
- 2 batang daun seledri, potong
- 1 butir tomat
- 4 butir cengkeh
- 5cm kayu manis
Haluskan
- 6 butir bawang putih- 1/2 sdt merica
- 1/4 sdt pala bubuk
- Garam secukupnya
Cara Membuat
1. Tumis bumbu halus sampai harum dan kekuningan, masukkan ke dalam rebusan iga sapi. Tambahkan cengkeh dan kayu manis. Masak kembali sebentar.2. Hidangkan. Taburi dengan bawang goreng dan tambahkan jeruk nipis dan sambal.
Sop Iga Sapi merupakan hidangan yang selalu ditunggu-tunggu oleh kedua anak saya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Terima kasih atas komentar Anda :)