SOP BOLA UDANG MISOA
Gemericik di lidah, Cuy..!
 |
| Sop Bola Udang Misoa |
Bahan:
- 250 g Udang, kupas bersih kulitnya
- 200 g / 3 buah tahu putih
- 2 sdm. Tepung Maizena
- 1 btr Telur
- 1 liter Air kaldu Ayam / Sapi
- 1 buah Bawang bombay, iris
- 4 siung Bawang putih, haluskan
- Garam, merica secukupnya
- 3 buah Wortel, potong2
- 2 tangkai Daun bawang seledri
- 1 bungkus Misoa
Caranya:
- Haluskan udang dan tahu, beri garam, merica bubuk, telur dan tepung maizena. Aduk rata bentuk bulat2 seperti bakso.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay. Sampai harum dan kekuningan. Tuang kedalam rebusan kaldu yg sudah mendidih.
- Masukkan wortel, setelah itu masukkan bola2 udang, bubuhi garam dan merica bubuk. Setelah bola2 udang mengambang/ naik ke atas permukaan air, masukkan daun bawang seledri. Sesaat sebelum di sajikan masukkan misoa.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Terima kasih atas komentar Anda :)